荆楚网消息 (湖北日报) （记者黄宣传、特约记者梁传松、通讯员江艺华）黄石一市民为3元钱“餐具费”，一纸诉状将酒楼告上法庭。4月6日下午，赵德安与妻子在黄石步行街鲜菜园酒楼进餐，结账时，酒楼要收两套消毒餐具的费用共3元，交涉无果，赵德安无奈掏了3元餐具费。4月底，身为法律工作者的赵德安，收集完整证据后，一纸诉状将鲜菜园酒楼告上法庭，要求酒楼公开赔礼道歉，退还多收的3元“餐具费”，并赔偿3元钱。
　　为3元钱打官司到底值不值？昨日，赵德安接受采访时表示，3元钱虽少，但其目的是通过法律手段，促使餐饮行业自觉规范自己的行为。他介绍，大多数消费者对“餐具费”都选择了默认，而实际上2007年12月1日开始实施的《餐饮企业经营规范》规定，餐饮企业应“为就餐者提供符合卫生要求的餐具。”
　　赵德安认为，餐饮行业为消费者提供消毒合格的餐具，并承担相应的消毒费用，也是《食品卫生法》与《消费者权益保护法》对餐饮服务业作出的规定。而实际上大部分餐饮行业再次收费，是将义务转嫁给了消费者。
　　向顾客收取“餐具费”，是当前绝大多数餐饮企业的通行做法，并得到了部分消费者的默认。毕业于武汉大学法律系的赵德安认为，这种“约定俗成”的潜规则，侵害了消费者的选择权和知情权。